Рецепты с сухим молоком

Финиковые конфеты с сухим молоком

Видео: https://www.instagram.com/p/B2YUpcLlhO8/
За основу взят рецепт из книги «Домашние сладости и конфеты» Иванченко З.
Ингредиенты:
90 грамм финиковой пасты 130-160 грамм сухого молока 50 грамм сливочного масла 1 ч л какао-порошка щепотка корицы Грецкий орех Кунжут для обсыпки
Приготовление:
Если у вас нет финиковой пасты, измельчите в блендере финики без косточек.
Хорошо смешайте вручную финиковую пасту, размягченное масло, корицу и сухое молоко. У вас должна получится пластичная плотная масса.
Скатайте из полученной массы небольшие шарики, положите внутрь каждого шарика кусочек грецкого ореха, ещё раз скатайте шарики и обваляйте их в кунжуте. Поставьте на час в холодильник.

 

Домашние конфеты из сухого молока,  сухофруктов, орехов и шоколада.
Ингредиенты:
100 грамм кураги 100 грамм чернослива
100-150 грамм сухого молока 50 грамм сливочного масла
50 грамм горького шоколада 50 грамм грецких орехов
какао порошок для обсыпки
Приготовление:
Замочите курагу и чернослив на 3-5 часов.
Я замочила в воде. Можно замочить в красном вине.
Пропустите через мясорубку курагу, чернослив, масло и орехи.
Добавьте к смеси растопленный шоколад и сухое молоко ( надо добавить столько молока, чтобы из итоговой фруктово-молочной массы хорошо скатывались шарики). Скатайте из полученной массы небольшие шарики, обваляйте их в какао-порошке.
Поставьте на час в холодильник.

 

Информация