Быстрый пирог без глютен и без сахара.

Ингредиенты:

500 грамм густого домашнего йогурта 3 яйца 0,5-1 ч. л. соды, гашенной уксусом

мёд по вкусу мука без глютена ( добавить столько, чтобы тесто было как очень густая сметана). У меня мука чёрного риса и зеленой гречки.

Приготовление:

Взбить в блендере йогурт, мёд, яйца и соду. Добавить муку. Размешать ложкой.

Выложить в форму, смазанную маслом и поставить выпекаться в духовку при 180 градусах до готовности.

Маковый пирог

Ингредиенты:

250 грамм густого домашнего йогурта ( или сметаны)

100 грамм пшеничной муки 60 грамм кукурузной муки

80 грамм сахара 4 желтка 0,5 ч л соды, гашенной уксусом

100 грамм грецких орехов

Приготовление:

Взбить в миксере желтки, сахар и сметану. Добавить муку, мак и соду, гашенную уксусом. Размешать ложкой. Выложить в форму, смазанную маслом и поставить выпекаться в духовку при 180 градусах 45 минут.